超好吃的肉沫蒸带鱼

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超爱吃的一道菜，又快手 又好吃，营养又丰富，简直不要太爱了，有猪肉的肉馅，也有带鱼的鱼香，两个一融合别一番滋味呀！

肉沫蒸带鱼的用料

带鱼 1条 肉沫 300可
姜 适量 盐 适量
料酒 2勺 生抽 半勺
老抽 半勺 蚝油 半勺

肉沫蒸带鱼的做法

超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼解冻后，洗净沥干水分，两面切一字刀，再切成菱形段。加一勺酒和适量盐，腌半小时以上。
超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解2

步骤2

肉沫中加入适量姜末、1勺料酒、生抽老抽蚝油各半勺，再加两勺清水，用筷子顺一个方向搅匀上劲。
超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解3

步骤3

把肉沫均匀的铺在碗底，再把腌好的带鱼放在肉末上，再放上适量姜片。
超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅里放上足量水，大火烧开，把带鱼放入蒸12-15分钟。
超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解5

步骤5

撒上香菜或香葱，既是点缀，又能增香。
超好吃的肉沫蒸带鱼的做法图解6

步骤6

上桌，趁热吃哟～

肉沫蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 神鲜厨房 编写，未经授权不得转载

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