烤翅根

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柴米油盐瓜果蔬菜，期待华丽兑变
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下雨天，在家做道美食再合适不过了。关键是孩子喜欢。

烤翅根的用料

鲜鸡翅根 400g 淀粉 5勺
鸡蛋液 50克 面包糠 50克
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 3克
耗油 3勺

烤翅根的做法

烤翅根的做法图解1

步骤1

清洗干净后的鸡翅根，用一个大碗盛起来，依次放入料酒，生抽，老抽，盐，耗油，份量按食材配比添加，抓匀后，放置二十分钟，让鸡肉充分吸收味道。
烤翅根的做法图解2

步骤2

用一个盘子盛淀粉（我家淀粉不够，放了一部分面粉替代）
烤翅根的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋打散，备用（图片拍的不太清楚，原谅我第一次发菜谱，有点慌乱）
烤翅根的做法图解4

步骤4

再拿一个盘子放面包糠
烤翅根的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡翅根裹上面粉，再在鸡蛋液里滚一下，最后粘上面包糠。忘了拍成品图了。就发一张今日雨天的照片吧！也算沁人心脾
烤翅根的做法图解6

步骤6

最后，就是上烤箱里烘烤了。烤箱提前195℃预热5分钟，然后放入浓妆艳抹的鸡翅根，220℃，30分钟，开始烘烤。15分钟左右，我给鸡翅根翻了个面儿，接着烘烤，最后就是外焦里嫩的成果啦！ 菜谱很凑合，这次的烤翅根是自己临时起意做的，望看到的朋友多多包容。这也是我成长的第一步。

烤翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 柴米油盐瓜果蔬菜，期待华丽兑变 编写，未经授权不得转载

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    / 7 烤翅根的做法步骤

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