奶酪蛋糕

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超市和蛋糕坊常卖奶酪蛋糕之类品种，家人喜欢这口，我认为还是自己做比较安全，因为他生病需要特殊食物。

奶酪蛋糕的用料

奶酪 100g片 鸡蛋 3个
糖 42克 黄油 32克
牛奶 50毫升 柠檬汁 5滴

奶酪蛋糕的做法

奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好
奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶
奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

把黄油、奶酪和牛奶混合，隔热水搅拌化成汁状
奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌细滑
奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄搅拌
奶酪蛋糕的做法图解7

步骤7

低筋面粉过筛，倒入奶酪糊中，拌匀
奶酪蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白倒砂糖和柠檬汁，打成湿泡状
奶酪蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌成糊状倒入模具中，烤箱预热150度。烤盘中倒少许水。
奶酪蛋糕的做法图解10

步骤10

烤60分钟左右，脱模。
奶酪蛋糕的做法图解11

步骤11

非常好，冷藏后更好。
奶酪蛋糕的做法图解12

步骤12

装盒送朋友给面儿。

奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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