馒头

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捡钢镚的二掌柜🇨🇳
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馒头的用料

中筋面粉 300克 水 150ml
酵母 3-4克 奶粉 30g
白糖 30g

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

1、依次准备好所需要食材，酵母放入碗中，准备好的水倒入一部分，使其充分溶解，静置5分钟；
馒头的做法图解2

步骤2

2、剩下的水倒入盆中，搅拌变成面絮，再放入酵母水；充分搅拌；使其融入其中；
馒头的做法图解3

步骤3

3、用力揉面团，将面团揉至如图光滑，放着发酵，夏天的发酵时间大概是25-30分钟；
馒头的做法图解4

步骤4

4、观察面团，使其为原来的两倍大时，就是发酵好了，在取出，放在面板上，准备排气；
馒头的做法图解5

步骤5

用力揉面团，使其气体排出，揉越久整出来的馒头越有嚼劲～
馒头的做法图解6

步骤6

6、面团擀成长方形，头尾切掉，整成如图所示，放在蒸锅里醒面20-30分钟，在开大火蒸…
馒头的做法图解7

步骤7

7、大火蒸25-30分钟，然后关火静置5分钟，切记不要开锅盖，最后取出置架子上冷切；
馒头的做法图解8

步骤8

8、装好放着，也可速冻…

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 捡钢镚的二掌柜🇨🇳 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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