咸梅菜蒸猪肉

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一道很家常很家常的家常菜，妈妈的味道，小时候妈妈，外婆常做的一道菜，上了年纪的广东老人都会做的(>﹏

咸梅菜蒸猪肉的用料

瘦肉 100克 咸梅菜 小半颗
玉米淀粉 1勺 生抽 l勺
糖 1勺 食用油 适量

咸梅菜蒸猪肉的做法

咸梅菜蒸猪肉的做法图解1

步骤1

来个食材合照，瘦肉切成薄片，用生抽，玉米淀粉，鸡汁，食用油腌个底味，梅菜提前半小时泡开（比较咸中途需换两次水）→_→
咸梅菜蒸猪肉的做法图解2

步骤2

梅菜泡开后洗干净切成细细的丝，用糖和食用油调个味→_→
咸梅菜蒸猪肉的做法图解3

步骤3

另外用一个碟把肉片薄薄铺在碟子里，把捞好的梅菜铺上面→_→
咸梅菜蒸猪肉的做法图解4

步骤4

大火上汽蒸10分钟→_→
咸梅菜蒸猪肉的做法图解5

步骤5

时间到洒上葱花出锅✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

咸梅菜蒸猪肉的烹饪技巧

梅菜有两种，一种是甜梅菜，一种是我现在用的咸梅菜，各人喜欢哈，我呢，比较喜欢咸梅菜，咸香，够味(^_^)盐我这里没放，口味重的亲可以适当加点(>﹏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载

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