回锅肉

精品 独家
4.0万 浏览 546 收藏
收藏
随心4589
随心4589
＋ 关注

回锅肉的用料

五花肉 250克 红椒 1个
葱 1小段 姜 2片
蒜 1瓣 花椒 5粒
料酒 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许
味精 少许 姜 少许

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉一块
回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中烧水，姜，葱，料酒，五花肉，花椒，煮至用筷子能轻松插进肉中，肉就好了
回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉看捞出，晾凉
回锅肉的做法图解4

步骤4

切薄片
回锅肉的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，花椒备好，红椒切滚刀块
回锅肉的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，切好的五花肉
回锅肉的做法图解7

步骤7

不断翻炒，煸炒出油，多余的油，可以倒出 加入葱，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，炒香
回锅肉的做法图解8

步骤8

加入切好的红椒
回锅肉的做法图解9

步骤9

加入盐，白糖，蚝油，不断翻炒
回锅肉的做法图解10

步骤10

加入少许味精，不放也可以，出锅

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

回锅肉的其他做法更多

回锅肉的全部作品

上传我做的这道菜

回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活