虾仁什锦蛋炒饭

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虾仁什锦蛋炒饭的用料

剩米饭 1碗 虾仁 50克左右
豇豆角 少许 胡萝卜 半根
西葫芦 少许 鸡蛋 1个
洋葱 少许 香肠 1根
大葱 少许 盐，生抽，胡椒粉，料酒，生姜，鸡精 适量

虾仁什锦蛋炒饭的做法

虾仁什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

做虾仁什锦蛋炒饭的所有食材。（食材不限，冰箱有什么就放什么）
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

冷冻的虾仁解冻后，加生抽，料酒，盐，胡椒粉，少许生粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤3

冰箱剩的一点西葫芦，半根胡萝卜，少许豇豆角均切丁备用。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

一根香肠切丁，少许洋葱切末。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤5

少许大葱切碎。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤6

今天的主角——剩米饭登场。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解7

步骤7

起锅加油，下入虾仁快速滑炒至变色，盛盘备用。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解8

步骤8

炒好的鸡蛋备用。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解9

步骤9

锅里留少许底油，下入洋葱碎爆香，再下不易熟的胡萝卜和豇豆角，翻炒1分钟。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解10

步骤10

接着下西葫芦丁，香肠和虾仁翻炒。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解11

步骤11

随后下米饭翻炒。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解12

步骤12

最后加入炒好的鸡蛋一起炒，同时加少许生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精调味。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解13

步骤13

出锅前撒入一把葱花提味。
虾仁什锦蛋炒饭的做法图解14

步骤14

这道高颜值，营养丰富，鲜香美味的虾仁什锦蛋炒饭就做好啦！开饭啦！

虾仁什锦蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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