低糖绿豆糕

精品独家

1.0万浏览 98 收藏

TinaZJF

＋关注

喜欢吃小甜品但是又不喜欢太甜的小伙伴可以来试试哦～

低糖绿豆糕的用料

绿豆 250克	白砂糖 20克
植物黄油 30克	蜂蜜 2勺

低糖绿豆糕的做法

步骤1

绿豆要提前一天泡好～

步骤2

泡得可以轻松搓下绿豆皮就可以开始脱皮这个步骤了

步骤3

脱皮后的绿豆可可爱爱～

步骤4

放到蒸笼里蒸烂

步骤5

用勺子或特制工具碾碎

步骤6

锅中放入黄油热化

步骤7

成汤汁状

步骤8

加入碾碎的绿豆粉，超小火翻炒

步骤9

加入白糖，均匀撒上

步骤10

再次超小火翻炒，越细密越好

步骤11

趁热捏成小团，我是50克的模具，25克的小团子就可以做一个啦

步骤12

做出来的小小绿豆糕

步骤13

下午茶的时候可以和好朋友一起分享哦O(∩_∩)O

低糖绿豆糕的烹饪技巧

1. 可以买已脱皮绿豆…不然脱皮的过程太长了… 2. 黄油热量太高可以少放或者用别的油代替，但是黄油中的奶香味真的很棒！ 3. 翻炒的时候一定要超小火，只要保持一定温度就可以，不然会焦掉； 4. 喜欢更甜的小伙伴可以多加点糖哦； 5. 250克绿豆用50克的模具大概可以做13个左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载

TinaZJF

一起来分享给朋友们看看吧：