金针菇虾饼【宝宝辅食】

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12个月以上 因为是玉米面和面粉混合做的，所以你真的吃不出来什么粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是点缀，也是增加了风味，越嚼越香。

金针菇虾饼的用料

虾仁 120克 普通面粉 40克
金针菇 60克 玉米粒 45克
鸡蛋 1个

金针菇虾饼的做法

金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁120克 / 普通面粉40克 金针菇60克 / 玉米粒45克 / 鸡蛋1个
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

虾仁去掉虾线，剁成虾泥。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

虾泥中挤入柠檬汁，更好去腥。家里没有现成柠檬的，也可以倒一点白醋，同样有去腥的作用。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

金针菇焯水，捞出。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

切得尽量碎一些，这个碎的程度，根据孩子的月龄和咀嚼能力来，月龄小的就切得更碎一点。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

虾泥中加入金针菇、小葱、甜玉米、面粉和鸡蛋
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。搅拌的时候能够感觉到是有点费力的，比较粘稠的面糊就好了。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

不粘锅中刷油，把虾泥舀到锅中。 *因为虾泥的状态比较黏，所以我建议姐妹们用平底的不粘锅，更好操作。饼尽量做得小一点，这样不仅孩子好入口，烙起来熟的也更快。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

小火煎到底面微黄翻面，待两面熟透，取出装盘。
金针菇虾饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

这小饼你可以把调味料加在糊糊里，或者是最后搭配个啥酱料的，反正你们自己决定，哪一种都很好吃。

金针菇虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

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分类： 伊可新

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