油爆虾

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Ivvvy🍀馨予
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对于运动员，补充优质蛋白质食物是最好的增加体力的方式。基围虾，是极好的优质蛋白质来源。祝奥运健儿们凯旋而归~ 今天我们做个油爆虾简易家常版，营养丰富味道好~
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

油爆虾的用料

基围虾 250克 生姜 1小块
大蒜 4瓣

油爆虾的做法

#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解1

步骤1

备齐食材
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解2

步骤2

基围虾：开背挑线，洗净，倒入料酒，黑胡椒，少许盐
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解3

步骤3

腌制十分钟去腥
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解4

步骤4

生姜，大蒜：切末
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解5

步骤5

锅中倒油，爆香生姜，大蒜。 倒入虾，翻炒，变色时放豆瓣酱一勺，继续翻炒
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解6

步骤6

至微微焦黄即可出锅
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解7

步骤7

外脆内嫩
#我为奥运出食力#油爆虾的做法图解8

步骤8

一口不过瘾~

油爆虾的烹饪技巧

Tips: 1.火要旺，油要多，翻炒要快 2.豆瓣酱也有盐分，炒的时候没有再另外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 Ivvvy🍀馨予 编写，未经授权不得转载

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