缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕

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哄娃最佳蛋糕非这萌萌哒鸡仔蛋糕不可了，全蛋打发制作简单而且材料也好记！按制作步骤零失败，你将收货满满的成就感和一群萌萌的小鸡仔

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 60克
低筋面粉 80克 玉米油 30克

蛋糕的做法

缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋敲个小洞，蛋液倒出洗净蛋壳内外两面晾干备用
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋和白糖倒入打蛋盆
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器高速打发八至十分钟
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至细腻状即可
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入一半的低筋面粉
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解6

步骤6

用橡皮刮刀翻拌均匀
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解7

步骤7

再筛入剩下的低筋面粉同样翻拌均匀
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解8

步骤8

加入玉米油继续翻拌
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌好的面糊装入裱花袋
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解10

步骤10

裱花袋剪一小口，把面糊挤入蛋壳七八分满
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解11

步骤11

用锡纸把挤好蛋糕糊的蛋壳包裹起来
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解12

步骤12

放到十二连蛋糕模内，送入提前175度预热好的烤箱中层烤制20分钟
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉晾凉
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解14

步骤14

剥去蛋壳
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解15

步骤15

用黑芝麻当鸡仔的眼睛，胡萝卜做小嘴巴和鸡冠
缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕的做法图解16

步骤16

萌萌鸡仔出没

蛋糕的烹饪技巧

1.蛋壳可以平时用鸡蛋时储存起来，没有蛋壳可以用纸杯代替同样好吃 2.全蛋打发必须打至细腻状态 3.全程翻拌切勿画圈搅拌，这样会导致蛋糕糊消泡 4.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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