紫菜虾滑饼

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紫菜这个食材，我们平时吃都是用来煲汤。 今天换个吃法，不煲汤了，改烙紫菜饼~ 平时煮紫菜汤，最佳搭档总是鱼丸，两者一合总是“鲜上+鲜”。 今天烙紫菜饼也不能落后，搭配点虾滑，同样“鲜”气十足。 做起来也不麻烦，一抹一煎，小白都能快速上手~ 饭点可当菜，午间也可以当个零嘴，都很合适~

紫菜虾滑饼的用料

免洗紫菜 2张 虾滑 150g
胡萝卜碎 15g 香芹碎 15g
生抽 8g 蒜末 15g

紫菜虾滑饼的做法

紫菜虾滑饼的做法图解1

步骤1

1.热锅烧油，将蒜末炒香，下胡萝卜碎、香芹碎翻炒一分钟，关火，加入生抽拌匀放置凉透
紫菜虾滑饼的做法图解2

步骤2

2.将放凉的酱汁倒入虾滑中翻拌均匀
紫菜虾滑饼的做法图解3

步骤3

3.取一片紫菜放在案板上，均匀的抹上一半的虾滑馅
紫菜虾滑饼的做法图解4

步骤4

4.热锅刷少许油，先煎有虾滑馅的一面，小火大概煎3分钟，翻面再煎2分钟即可出锅，切块装盘

紫菜虾滑饼的烹饪技巧

1.此菜谱是做两个虾滑饼的量哦 2.酱汁一定要放凉再拌入虾滑中，不然会将虾烫熟哟 3.胡萝卜和香芹可以换成自己喜欢的配菜哈 4.因为虾滑和紫菜都自带鲜味，所以这里就只放了生抽调味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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