凉拌菜

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过大年，大鱼大肉吃的很腻很饱，有点清爽解腻的菜吃过不要太舒爽 家常做法，做法简单 可根据自己需求加土豆丝，粉条 料油是自己炸制，油热，放入花椒、大料、桂皮、香叶、小葱、姜、蒜和香菜小火炸干捞出最后剩下的是料油

凉拌菜的用料

菠菜 1把 豆芽 1把
豆腐皮 2张 黄瓜 2根
生抽 2勺 盐 1勺
醋 3勺 香油 1勺
料油 2勺 花椒油 1勺

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

豆腐皮开水过一下切丝，菠菜焯水切段。
凉拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜拍扁切段。
凉拌菜的做法图解3

步骤3

豆芽焯水备用。
凉拌菜的做法图解4

步骤4

备好的菜放在一起，加入生抽，盐，醋，香油，花椒油，料油。
凉拌菜的做法图解5

步骤5

拌匀即可。

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

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