雪魔芋拌黄瓜

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看着奥运会，开瓶啤酒整个不长肉肉的小凉菜美起来…… 魔芋豆腐冷冻后口感会更q和有嚼劲，呈海绵质地易吸水所以处理的中一定要挤干净水份
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雪魔芋拌黄瓜的用料

魔芋豆腐 一块 黄瓜 1根
大蒜 2瓣 六月鲜轻盐原汁酱油 3勺
米醋 1勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺 红油辣椒 1大勺
花椒油 1勺

雪魔芋拌黄瓜的做法

#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解2

步骤2

我是自己做的魔芋豆腐，切成薄片放入冰箱冷冻一晚，是冷冻不是冷藏哦
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解3

步骤3

魔芋解冻后放入锅里，水开后煮2分钟
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解4

步骤4

捞出晾到不烫手后挤干水份，冷冻后的魔芋呈海绵质地
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解5

步骤5

大蒜切末
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解6

步骤6

黄瓜拍碎
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解7

步骤7

碗里加入蒜末，六月鲜轻盐原汁酱油
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解8

步骤8

加入米醋，白糖，蚝油还有2勺纯净水拌匀
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解9

步骤9

把调好的料汁倒入魔芋黄瓜里，加入红油辣椒和花椒油
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解10

步骤10

拌匀即可
#我为奥运出食力#雪魔芋拌黄瓜的做法图解11

步骤11

雪魔芋拌黄瓜完成

雪魔芋拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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