西兰花炒口蘑

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西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，常吃可以提高身体抵抗力，还能清肠减脂。口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

西兰花炒口蘑的用料

西兰花 一个 口蘑 6个
胡萝卜 半根 大蒜 3瓣
姜 一块 蚝油 一勺
盐 适量 食用油 适量

西兰花炒口蘑的做法

#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑清洗干净，切成厚薄均匀的片状
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解2

步骤2

西兰花掰小朵用盐水清洗干净，沥干水分装盘
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切片，西兰花梗切片
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解4

步骤4

大蒜去衣拍扁，姜切丝
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解5

步骤5

水开加入少许盐和油，倒入口蘑绰水半分钟
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜继续绰水半分钟
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解7

步骤7

最后倒入西兰花绰烫半分钟左右，捞出沥干水分待用
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解8

步骤8

热锅下油，放入大蒜和姜丝爆香，倒入口蘑中火翻炒
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜和西兰花翻炒
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解10

步骤10

加入半勺盐调味，一勺耗油，翻炒均匀即可
#我为奥运出食力#西兰花炒口蘑的做法图解11

步骤11

一道清肠减脂菜就做好啦～

西兰花炒口蘑的烹饪技巧

口蘑切薄片，更容易熟。蔬菜绰水可以减少烹饪的时间，口感会更加脆嫩。焯水的的时候，在水里加入少许食用油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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