剁椒金针菇

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蒸出来的金针菇，口感更加鲜嫩，剁椒配上蒜香，味道更是一绝
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

剁椒金针菇的用料

金针菇 半把 红尖椒 两个
大蒜 5瓣 盐 半勺
食用油 适量 葱 一根

剁椒金针菇的做法

#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解1

步骤1

大蒜去衣切沫
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解2

步骤2

红尖椒剁碎
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇洗净去掉根部，撕小朵码入盘中
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解4

步骤4

水开上锅蒸3－5分钟
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解5

步骤5

蒸好后取出倒掉多余水份备用
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解6

步骤6

热锅下油，倒入蒜末和剁椒爆香
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解7

步骤7

加入半勺盐调味，倒入金针菇水煮开
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解8

步骤8

浇在金针菇上
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解9

步骤9

撒入葱花即可
#我为奥运出食力#剁椒金针菇的做法图解10

步骤10

一道美味快手菜就做好啦～

剁椒金针菇的烹饪技巧

金针菇比较嫩，时间不宜蒸太久。这道菜是不辣的，喜欢吃辣的可加入小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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