土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 1个
西红柿 1个 姜 2片
葱 1段 大料、香叶、桂皮 适量
味极鲜 3汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 白酒或料酒 1汤匙
盐 10g 冰糖 8颗

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

首先呢，先把牛肉切成一块一块的，然后用冷水洗干净后，泡一会，把血水泡出来
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

焯水一下，把泡沫撇开，差不多两分钟，把牛肉捞出来。
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

准备葱段，姜片，香叶，干辣椒，还有西红柿切成片
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅里多倒点油，把葱姜八角香叶都放进去，炒一炒。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

放进去牛肉炒一下，不要炒太久，要不会老
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

把西红柿放进去
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

放三勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，六颗冰糖
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

倒入半锅水，多倒一些，大火煮五分钟，中火25分钟，然后放入土豆块，煮15分钟。盛出来最后放点香菜。
土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

菜做好啦

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 难看的韭菜很善良 编写，未经授权不得转载

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