红烧鸡爪

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衍小陽
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 14只 葱 1根
姜 三片 糖 10克
料酒 1勺 生抽 半勺
老抽 1勺 盐 适量
小米辣 1个

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净 剪去指甲 锅里倒水烧开
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

锅开后 放入鸡爪等水再开后捞出备用 锅中水倒掉 洗净锅子
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

起油锅放入葱姜小米辣爆出香味
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

加入鸡爪后倒入适量清水（淹没鸡爪即可）
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、料酒和盐糖 盖上锅盖大火焖煮半小时转小火
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

直到汤水收干
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

装盘收工

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 衍小陽 编写，未经授权不得转载

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