网红咸蛋黄金沙酱

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宝藏级网红咸蛋黄金沙酱，适合做各种面包、蛋糕、泡芙、软欧的夹心，不管你是用于各种糕点馅料也好，抹面也好，这款制作简单的万能酱都可以帮到你❤️

网红咸蛋黄金沙酱的用料

咸蛋黄 3个 蛋黄 2个
砂糖 20克 牛奶 50克
淡奶油 50克 玉米淀粉 8克

网红咸蛋黄金沙酱的做法

网红咸蛋黄金沙酱的做法图解1

步骤1

咸蛋黄捣碎，过筛备用
网红咸蛋黄金沙酱的做法图解2

步骤2

蛋黄＋砂糖搅拌至融化
网红咸蛋黄金沙酱的做法图解3

步骤3

倒入牛奶、淡奶油、玉米淀粉搅拌均匀
网红咸蛋黄金沙酱的做法图解4

步骤4

倒回奶锅，小火搅拌至粘稠
网红咸蛋黄金沙酱的做法图解5

步骤5

倒入过筛的咸蛋黄中
网红咸蛋黄金沙酱的做法图解6

步骤6

搅拌至光滑细腻的状态

网红咸蛋黄金沙酱的烹饪技巧

在不粘锅中收浓稠这个时间比较短，感受到阻力，有纹路就可以直接离火。离火后继续搅拌它会慢慢变稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 熳点烘焙-小熳 编写，未经授权不得转载

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