红烧牛肉面

红烧牛肉面

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圈圈不圆
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儿子超爱的红烧牛肉面，在家也能轻松做，面不限量，肉随意加，在家吃就是这么过瘾
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

红烧牛肉面的用料

牛腩肉 700g 西红柿 2个
洋葱 半个 生姜 一块
生抽 适量 老抽 适量
料酒 2勺 冰糖 10克
盐 适量 卤肉料包 1袋
干辣椒 一到两个 湿面条 适量
油菜 200g

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

准备好如图所示的食材
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

冷水下肉，加适量料酒去腥
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

水开后憋去浮沫
红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

控水捞出
红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

起锅倒油，冷油放入姜片，洋葱，干辣椒煸炒至表面微黄
红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

倒入牛肉，番茄，加适量老抽 生抽 料酒
红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

将炒好的牛肉和煮肉的原汤倒入高压锅里
红烧牛肉面的做法图解9

步骤9

放少许冰糖，一袋卤肉料包，盖盖，待高压锅上气后再煮15分钟即可，出锅前加少许盐调味
红烧牛肉面的做法图解10

步骤10

水开下面，面快熟时放入小油菜，菜变色即可捞出
红烧牛肉面的做法图解11

步骤11

浇上肉质，舀一大勺牛肉，这碗牛肉面就做好了

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕晚期(≥28周) 功效

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