超嫩的香菇肉饼汤

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小朋友喜欢的香菇肉饼汤，一周炖两次，好吃又营养！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

香菇肉饼汤的用料

香菇干 5朵 鸡精 1勺
盐 1小勺 里脊肉 100克
清水 1碗 欧福蛋白液 10克

香菇肉饼汤的做法

#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解1

步骤1

准备所有食材
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解2

步骤2

将里脊肉洗净，剁成肉沫
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解3

步骤3

取一个碗
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解4

步骤4

准备欧福蛋白液
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解5

步骤5

加鸡精，加盐，加蛋白液搅拌均匀，再撒些淀粉，再搅拌一下
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解6

步骤6

取一个有盖子的碗，放入香菇，加入肉饼，倒清水
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解7

步骤7

冷水上锅蒸30分钟，就可以出锅了
#蛋趣体验#超嫩的香菇肉饼汤的做法图解8

步骤8

香菇肉饼汤，成品图

香菇肉饼汤的烹饪技巧

要加蛋白液和少许淀粉，肉质才会嫩哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

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