『又快又丑又好吃』黑胡椒车达芝士爱尔兰苏打面包

蜜斯Ann的厨房日记

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突然间大雨倾盆，玻璃窗有点脏了。 听着风雨声制作这款超简单的爱尔兰苏打面包真的很治愈。 迷迭香的味道，混合着黑胡椒和陈年车达奶酪…面团在烤箱中慢慢升起、裂开，形成金黄色的外壳。 刮风下雨的天气完全增加了整个氛围。 如果有一大锅炖肉，或者浓汤，让我把这份浓郁咸香的苏打面包切片，把面包片泡在肉汤里一起吃，最后再用面包的弧度将碗底刮个干净。 :-D 不过，我得承认，我做这款车达爱尔兰苏打面包的动机是不可告人的。 最近健康状态不太好，也比较没耐心，还搞砸一个新合作拖着不敢告诉老杜（迟早会被发现）。 面包能使我恢复状态。在称重面粉和形成面团之间，对于这个世界的担忧似乎正在逐渐消失。 也许我只是因为吃了那么多含碳水化合物而兴奋不已，但我能慢慢地感觉到自己回到正轨中。 我最喜欢爱尔兰苏打面包的地方是它的操作很简单很快速。 不需要酵母，没有揉面、摔打、发酵的过程，简单成团后就可以烘烤。 这面包嚼起来喷香，迷迭香+黑胡椒+车达芝士，令人无法拒绝的完美口味。 而且很快就做好了！ 面包真的能使一切变得更好。 :-D