夏日鸡肉咖喱意面

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作为一个咖喱控，夏天怎么能没有咖喱？！ 浓郁的咖喱，热情的夏天，绝妙的搭配！

咖喱意面的用料

鸡胸肉 100克 土豆 1个
胡萝卜 1/3个 洋葱 1/4个
好侍咖喱块 2块 料酒 5g
白胡椒粉 1克 意面 70克

咖喱意面的做法

夏日鸡肉咖喱意面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，放少许料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解2

步骤2

腌鸡胸肉的时候，把土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解3

步骤3

炒锅里放少许底油，把腌制好的鸡胸肉放进去翻炒至变色。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解4

步骤4

把鸡胸肉扒拉到一边，把洋葱丁放进去翻炒出香味。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解5

步骤5

再把土豆和胡萝卜块放进去翻炒，加一碗热水，中小火炖10分钟。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解6

步骤6

炖到土豆胡萝卜都熟了以后，关火，放两块咖喱块，搅拌到融化，再开火煮到汤汁浓稠就可以关火（咖喱很容易粘锅，要注意及时搅拌）。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解7

步骤7

炖鸡肉的同时，烧一锅开水，放一勺盐，把意面放进去煮10分钟至熟（放一勺盐会让意面更容易熟）。
夏日鸡肉咖喱意面的做法图解8

步骤8

把煮熟的意面放到咖喱酱里拌匀就可以盛出来了。

咖喱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 暴躁老太婆 编写，未经授权不得转载

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