双皮奶，消耗蛋白好方法

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Lilyhuaya
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看比赛饿了，又怕长胖，可以吃点双皮奶，健康营养又低脂。双皮奶可以搭配蜜豆，水果，麦片等，请根据自己喜欢添加。我最喜欢吃蜜豆和芒果的。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

双皮奶的用料

全脂牛奶 400ml 蛋白（3个） 100克
白砂糖 20克 蜜豆 适量
水果 随意

双皮奶的做法

#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解1

步骤1

牛奶煮至微开，不要大开
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解2

步骤2

倒入碗中晾凉，结出奶皮
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解3

步骤3

牙签轻轻挑开奶皮倒出牛奶，碗底留一点牛奶
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解4

步骤4

牛奶，蛋清，白糖搅打均匀
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解5

步骤5

过筛
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解6

步骤6

沿碗边慢慢倒入有奶皮的碗中，盖保鲜膜，水开蒸12分钟，焖10分钟
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解7

步骤7

做好的双皮奶，晾凉
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解8

步骤8

根据自己喜欢，加入蜜豆
#我为奥运出食力#双皮奶，消耗蛋白好方法的做法图解9

步骤9

好吃的双皮奶完成

双皮奶的烹饪技巧

煮奶煮到周围冒小泡的微开程度即可。 不喜甜的可以酌情减糖5-10克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载

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