番茄炒茄子～好看又好吃

番茄炒茄子～好看又好吃

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悠悠如云烟
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番茄和茄子会碰撞出怎样的火花呢？冰箱里有番茄，不想炒蛋 那可以炒什么呢？炒个茄子试试吧，居然很好吃

番茄炒茄子的用料

茄子 2根 番茄 1个
青辣椒 半个 盐 适量
味极鲜 半勺 姜 4片
蒜 2瓣

番茄炒茄子的做法

番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗干净
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解2

步骤2

切好备用
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解3

步骤3

热锅里放入油，加入姜蒜，炒出香味后 ，放入茄子
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解4

步骤4

不停翻炒，等到茄子变软变色
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解5

步骤5

加入番茄继续不停翻炒
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解6

步骤6

炒出番茄汁出来后，加入适量盐，继续翻炒
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解7

步骤7

加入一点点水，焖30秒
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解8

步骤8

最后放入青椒翻炒一下，再加入半勺味极鲜
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解9

步骤9

出锅装盘
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解10

步骤10

有点酸酸的，特别入味
番茄炒茄子～好看又好吃的做法图解11

步骤11

色香味俱全

番茄炒茄子的烹饪技巧

1、盐的用量根据自己的口味放 2、放入青椒后不能焖，可以保持青椒的色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 午餐 晚餐

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