四季春水蜜桃蛋糕切块

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趁着还在线！抓紧做一个乌龙茶水蜜桃调味奶油蛋糕 淡淡茶香配上新鲜桃子果酱+原味戚风蛋糕坯体！完美

四季春水蜜桃蛋糕切块的用料

四季春高山茶 10g 淡奶油 120克
白砂糖 20克 6寸蛋糕坯 1个
淡奶油 280克 水蜜桃（红） 2个
白砂糖 适量 柠檬汁 10滴

四季春水蜜桃蛋糕切块的做法

四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解1

步骤1

1.水蜜桃去皮切小块（皮留好） 2.水蜜桃：白砂糖5:2的比例搅拌均匀 3.加入柠檬汁搅拌均匀，冷藏腌制半小时备用 （提一天准备冷藏一晚更加） ⚠️皮放到里面一起腌制
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解2

步骤2

不粘奶锅先中大火熬至开锅后转中小火熬至粘稠状态 晾凉放入裱花袋备用 ⚠️桃皮在果酱熬至上粉色的时候挑出扔掉
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解3

步骤3

茶叶+120g淡奶油混合小火熬开至散发出来茶香 保鲜膜贴液体冷藏至凉
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解4

步骤4

过筛扔掉茶叶，乌龙茶调味淡奶油液体继续冷藏备用
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解5

步骤5

280个淡奶油+20g糖打至酸奶状后+乌龙茶调味淡奶油，打至抹面状态
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解6

步骤6

6寸蛋糕分片处理好，进行夹层处理
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解7

步骤7

抹面完成冷冻2小时
四季春水蜜桃蛋糕切块的做法图解8

步骤8

平均分成六块，装饰完成✅

四季春水蜜桃蛋糕切块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 爱欧包撸铁女汉子 编写，未经授权不得转载

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