卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺

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好吃不是问题，行动才是关键。

卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的用料

卤肉 150克 鸡蛋 2个
虾皮 一小把儿 盐 适量
植物油 适量 香油 适量
鸡粉 适量

卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法

卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解1

步骤1

芥兰碎盐杀水10分钟。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解2

步骤2

纱布攥干水分，拌入适量植物油。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解3

步骤3

取适量卤肉。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解4

步骤4

卤肉软烂，很容易切碎。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解5

步骤5

虾皮炒蛋，一定要嫩炒。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解6

步骤6

三种碎准备妥当，搅拌起来。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解7

步骤7

因为卤肉已入味，鸡蛋虾皮和芥兰杀水都有盐，所以基本不太需要额外的佐料，最后加点儿鸡粉和香油足以。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解8

步骤8

买的现成饺子皮，周边裙褶儿捏起来，为了皮，一是大、二是薄。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解9

步骤9

蒸饺，上汽后10分钟关火，焖2分钟，趁热取出，不沾底。
卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的做法图解10

步骤10

皮薄馅大，香而不腻。配上自制四红汤饮，妥妥的一餐。

卤肉芥兰鸡蛋馅蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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