蒜蓉蒸香菇

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蒸菜是一种非常科学的烹饪方式，少油、少盐的烹饪方法既能保持菜的原汁原味还能让菜的营养不会被破坏和流失，非常健康。 夏天喜欢清淡一些，最爱凉拌和蒸菜 ！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的用料

香菇 6个 大蒜 1个
粉丝 1把 葱花 适量
生抽 一勺 小米辣 三个
白糖 少许 肉馅 可以不放

#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法

#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解2

步骤2

粉丝提前用开水泡软。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解3

步骤3

香菇去蒂。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解4

步骤4

清洗干净用刀划几道口子，方便入味。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解5

步骤5

开水焯2～3分钟，捞出过一遍凉水。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解6

步骤6

放一点肉馅，不要放太多，要不然放不下粉丝。肉馅也可以不放味道也很好吃，看自己喜欢。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解7

步骤7

放入泡软的粉丝。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解8

步骤8

小米辣和蒜切碎。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解9

步骤9

热油下辣椒和蒜末炒香关火。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解10

步骤10

倒入两勺生抽一勺耗油和少许白糖拌匀。盐和味精看自己口味放，我一般没加。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解11

步骤11

做好的蒜蓉酱浇到粉丝上。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解12

步骤12

上锅蒸10分钟左右即可。
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解13

步骤13

蒸好撒上小葱碎浇上适量热油，OK！
#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的做法图解14

步骤14

太香啦！

#夏日开胃餐#蒜蓉蒸香菇的烹饪技巧

这道菜挺简单，基本上没啥难度，肉馅看自己喜欢选择放 。味达美尚品生抽和味达美精品耗油味道不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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