玉米饼

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朋友家自己种的玉米，送我许多，总觉得不折腾下有点对不起这么好的玉米。平时买来的玉米都是计划好做什么的，这一时半会这么多玉米还真不知道干啥，于是跟神兽讨论完，就做一个玉米饼试试吧，好不好吃无所谓，至少尝试过，享受做美食的过程启不是乐哉！

玉米饼的用料

白糖15克 玉米
糯米粉

玉米饼的做法

玉米饼的做法图解1

步骤1

这是盆友送的玉米和辣椒
玉米饼的做法图解2

步骤2

先闷了一锅玉米藜麦大米饭吃，哈哈喷香
玉米饼的做法图解3

步骤3

我把所有的玉米都拔下来啦，顺便看了一集电视剧
玉米饼的做法图解4

步骤4

用家里的榨汁机，破壁机，什么都可以，把玉米打碎，我用的果汁机，渣和汁分离了，不影响，看自己喜欢
玉米饼的做法图解5

步骤5

这是纯的玉米汁
玉米饼的做法图解6

步骤6

这是玉米渣
玉米饼的做法图解7

步骤7

我用纯玉米汁跟糯米粉混合，加点适量白糖，比例的话，大概100克玉米汁40克糯米粉吧，不同的牌子吸水性不一样，反正慢慢加，实在玉米汁不够可以加点清水。灵活处理，揉好光滑的团，取一个小小的团
玉米饼的做法图解8

步骤8

一个小小的团沾点玉米渣子，尝试不同的口感
玉米饼的做法图解9

步骤9

这样子，这样里面细腻，外面沾点渣子算一种
玉米饼的做法图解10

步骤10

这种就是纯细腻的玉米饼，把剥玉米的壳洗了垫玉米饼
玉米饼的做法图解11

步骤11

比较一下，一种细腻的，一种外面沾点玉米渣子的
玉米饼的做法图解12

步骤12

这俩个特别说一下，家里有糖尿病人，这两个是没加糖而且纯用玉米渣子加了一点点糯米粉揉团而成
玉米饼的做法图解13

步骤13

全部弄好了，上锅蒸15分钟左右，关火闷3分钟
玉米饼的做法图解14

步骤14

出锅
玉米饼的做法图解15

步骤15

软软糯糯的
玉米饼的做法图解16

步骤16

吃了一个还挺不错
玉米饼的做法图解17

步骤17

还剩这么多的玉米渣
玉米饼的做法图解18

步骤18

这么多的玉米粒，冻起来吧，偶尔做烧卖，蛋炒饭，煲汤，煮粥，抓一把也很OK的噢！

玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 煎 主食 饼

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