香菇烧鸡

香菇烧鸡

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平静的生菜
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大夏天完全不想做饭了，好几顿吃的都很简单，为了营养又美味，就做了这个家常香菇烧鸡

香菇烧鸡的用料

鸡肉 250克 干香菇 30朵
土豆 1个 胡萝卜 2根
蒜 2瓣 八角 1个
酱油 1勺 粉条 100克

香菇烧鸡的做法

香菇烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉加料酒、葱段、姜片焯水
香菇烧鸡的做法图解2

步骤2

热锅下鸡肉，炒干水份
香菇烧鸡的做法图解3

步骤3

炒干水份了加配料八角一个、香叶2片、姜片、蒜片、干辣椒豆瓣酱翻炒
香菇烧鸡的做法图解4

步骤4

适当老抽调色，盐炒底味，翻炒出香味后加清水，最好多加一点哦
香菇烧鸡的做法图解5

步骤5

水煮开后加入香菇，我这因为是放的干香菇所以先放进锅里煮一煮
香菇烧鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉块变软的时候加入土豆和胡萝卜一起煮制
香菇烧鸡的做法图解7

步骤7

十五分钟土豆煮软后加入粉条闷煮十分钟
香菇烧鸡的做法图解8

步骤8

粉条煮软后，加适量盐调味，鸡精调味即可出锅装盘

香菇烧鸡的烹饪技巧

1、配菜可以调整的哟，比如青红椒，马蹄等都是可以的 2、粉条要事先泡软，我买的是炖粉条，会比较耐煮 3、不喜欢吃也可以不加粉条哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 平静的生菜 编写，未经授权不得转载

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