黑全麦粉馒头

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黑全麦粉馒头的用料

黑全麦粉 200克 普通面粉 400克
发酵粉 5克 白糖 1勺
奶粉 适量

黑全麦粉馒头的做法

#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解1

步骤1

盆子里准备200克黑全麦粉和400克左右的普通面粉。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解2

步骤2

两种面粉搅拌均匀，加5克的酵母粉，1勺白糖，3勺奶粉。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解3

步骤3

用温水和面，先搅拌成絮状，然后和成一个面团，罩上保鲜膜醒发。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解4

步骤4

天气热，面团很快就醒发好啦。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解5

步骤5

把面团移到案板上，排气揉匀。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解6

步骤6

切成大小一样的剂子。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解7

步骤7

揉成圆形。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解8

步骤8

笼屉里铺张吸油纸，把揉好的馒头摆放进去。每个馒头间要留有距离。二次醒发20分钟。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解9

步骤9

锅里放足量的水，摆上笼屉，大火烧至上汽后，调中火蒸20分钟。关火后再焖5分钟。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解10

步骤10

打开锅盖，瞧瞧，今天的馒头蒸的很蓬松暄软。
#我为奥运出食力#黑全麦粉馒头的做法图解11

步骤11

黑全麦粉馒头，营养丰富，浓浓的麦香味真好吃！

黑全麦粉馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 主食 馒头 清淡

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