泡澡小熊鸡肉咖喱饭

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咖喱饭对我而言真是百吃不厌，经常中午一个人想不出做什么的时候，总是拿咖喱饭来救场，喜欢每次在米饭的造型上来点新花样，也算是给自己制造的一点小浪漫了～这次做的是最保险的鸡肉咖喱，用到的是味好美的咖喱酱，同时多加入了一点姜黄粉和椰浆，在日式咖喱的基础上，风味更加丰富。

鸡肉咖喱饭的用料

咖喱酱 100g 黑胡椒酱 20g
姜黄粉 2g 盐 2g
椰浆 50g 糖 2g
饮用水 350g 洋葱 1/2个
土豆 1个 胡萝卜 1个
鸡腿 1个 植物油 适量
米饭 适量 海苔 适量
芝士片 适量 红姜片 适量

鸡肉咖喱饭的做法

泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解1

步骤1

洋葱、土豆、胡萝卜切小块。鸡腿肉去骨。鸡腿肉去骨后切小块备用。
泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解2

步骤2

碗中挤入咖喱酱、姜黄粉、黑胡椒酱、盐、糖混合好备用。
泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油，放入洋葱和鸡块炒出香味，放入胡萝卜、土豆、调好的咖喱酱，翻炒1分钟炒出香味。
泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入350g热水，沸腾后小火慢炖20分钟。倒入椰浆后出锅。
泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解5

步骤5

用保鲜膜辅助，做出小熊的头、四肢和耳朵。
泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法图解6

步骤6

用海苔、芝士、红姜片 做出小熊的样子。

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

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