超级下饭家常焖带鱼

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有些家常菜，隔一段时间没吃就会想念，也许是因为家人已经习惯了这种味道，更是因为时常制作，有了经验和烹制技巧的掌握，百分百成功，好吃没得说。 就像今天分享的家常焖带鱼，操作简单，而且超级下饭
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超级下饭家常焖带鱼的用料

带鱼 1条 东古一品鲜酱油 1勺
耗油 半勺 小葱 1根
姜 1小块 蒜 3瓣
豆豉 20克 盐 适量

超级下饭家常焖带鱼的做法

#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，都是市场内轻松都能购买到的食材。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解2

步骤2

葱切断，姜去皮拍碎。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼清洗干净，沥干水分，用刀切出纹路，这样更易入味，口感更赞。带鱼购买时可以让商家帮忙处理好，回家就省事多了。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼段，葱段，姜放入碗里搅拌均匀，腌制30分钟，夏天可以放入冰箱冷藏腌制？
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分，防止后面煎或炸的时候油溅出来。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解6

步骤6

热锅热油，放入带鱼中小火开始煎，刚放入是不要着急移动和翻面，等煎至一面金黄时再翻面继续煎。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄，夹起控油备用。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解8

步骤8

另起锅倒油，油温7成热放入蒜末和豆豉中小火炒出香味。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解9

步骤9

加入半勺耗油，一勺优选原材料，优质山泉水为水源，精选东北非转基因大豆的东古一品鲜酱油翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解10

步骤10

加入适量清水烧开。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解11

步骤11

放入带鱼段煮5分钟左右。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解12

步骤12

5分钟后把带鱼翻面继续煮5分钟左右，加入盐调味就可以出锅啦！
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解13

步骤13

有了这道菜，超费米饭。
#不容错过的鲜美滋味#超级下饭家常焖带鱼的做法图解14

步骤14

上桌开吃吧！

超级下饭家常焖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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