芋头蒸排骨

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早茶必点的～～～芋头蒸排骨，在家也能轻松做，放开吃，不用心疼

芋头蒸排骨的用料

芋头 半只 前排骨 2根
生抽 2汤匙 老抽 半小勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺
白糖 1勺 盐 1/2盐勺
蒜 5小瓣 阳江豆豉 10克
食用油 适量 葱花小米辣（装饰用） 适量

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

先来个食材合照→_→
芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

荔浦芋头半个切成你喜欢的块状，这个没啥规定的哈→_→
芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

小奶锅倒入适量的油，油温升至约80度左右倒入芋头，过过油，这样芋头的香味可以激发出来会更香，而且炸过的芋头蒸起来不容易烂，炸好的芋头平铺在碟子上面→_→
芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨买的时候叫店家帮忙砍成你喜欢的大小，回来清洗干净用厨房纸吸干水份用上面的调料进行腌制→_→
芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

调好味把芋头倒入芋头上面，大火上汽蒸15—18分钟左右→_→
芋头蒸排骨的做法图解6

步骤6

时间到洒上葱花小米辣装饰一下，拍照，开吃→_→
芋头蒸排骨的做法图解7

步骤7

芋头吸住了排骨的汁，让人忍不住口水流出来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

芋头蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载
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