红烧鸡爪

红烧鸡爪

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金橙子🍊
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巨好吃的红烧鸡爪，软糯香酥。 汤汁泡饭也是绝绝子。 做法也很简单哦
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

红烧鸡爪的用料

鸡爪 500克 东古一品鲜 1汤匙
葱 两段 姜粉 1勺
蒜 3瓣 八角 2个
干辣椒 适量 桂皮香叶 各1块
冰糖 几颗 老抽 半汤匙
盐 适量 耗油 1勺
料酒 1勺 啤酒 半瓶

红烧鸡爪的做法

#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净去指甲，焯水，加酱油搅拌
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

腌制十分钟
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

油温热下鸡爪炸
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

炸到鸡爪成金黄色，捞出
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

准备好配料
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

加冰糖，老抽，水，料酒
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

煮30分钟
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

大火收汁
#巨下饭的家常菜#红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

可以开吃啦。

红烧鸡爪的烹饪技巧

炸鸡爪的时候盖锅盖，不然油会溅出来。 泡冷水是让鸡爪起虎皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 金橙子🍊 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 下酒菜 宴客菜

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