黄瓜烧豆腐

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黄瓜是夏季主打食材，它清香的味道和酥脆的口感深受大家喜爱，可生食可熟食，与豆腐是很好的搭档，是一道可口温馨的家常菜，东古一品鲜特级酿造酱油赋予这道菜诱人的颜色和可口的味道，鲜美香醇。
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黄瓜烧豆腐的用料

卤水豆腐 400克 黄瓜 2根
番茄 一个 葱 1段
东古一品鲜酱油 2汤匙 东古蚝油 1汤匙
白糖 5克 食用油 3勺
盐 2克

黄瓜烧豆腐的做法

#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐放入开水中煮两分钟捞出。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切块，黄瓜切片，葱切碎，番茄去皮切小丁。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入豆腐煎至两面金黄，出锅备用。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅中留下底油继续加热，放入葱碎炒出香味，放入番茄翻炒。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解6

步骤6

番茄炒软烂后，倒入东古特极酿造酱油提味。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解7

步骤7

放入白糖中和味道，添加150克清水烧开。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解8

步骤8

放入煎好的豆腐。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解9

步骤9

放入东古蚝油增鲜。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解10

步骤10

豆腐将一部分汤汁吸收入味，放入黄瓜片翻炒。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解11

步骤11

按自己口味添加盐，快速翻拌，黄瓜片断生即可关火出锅。
#不容错过的鲜美滋味#黄瓜烧豆腐的做法图解12

步骤12

装盘上桌即食。

黄瓜烧豆腐的烹饪技巧

选用东古一品鲜酱油和蚝油烹饪这道菜，颜值高味道鲜美可口。 豆腐煎至两面金黄，后面烧菜时不易松散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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