家常油饼

独家
15.6万 浏览 4028 收藏
收藏
小姨大厨
小姨大厨
＋ 关注


参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

家常油饼的用料

面粉 300克 盐 3克
食用油 适量

家常油饼的做法

#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解1

步骤1

面粉放进一个大一点的盆里
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解2

步骤2

加一勺盐
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解4

步骤4

用温水和面，一边倒水一边搅拌
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解5

步骤5

搅拌成大絮状，开始用手揉成团
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团，不要太干可以有一点点粘手，盖上保鲜膜醒发半个小时
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解7

步骤7

醒好后，分成大小均等的小剂子，表面刷一层油再醒发十分钟
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解8

步骤8

这时候调油酥，一勺面粉，两勺食用油
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解9

步骤9

倒进一个碗里
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就做成了油酥
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解11

步骤11

把小剂子扯成长条状，醒好的面特别松弛，不用擀面杖
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解12

步骤12

刷上油酥
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解13

步骤13

卷起来
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解14

步骤14

两头捏上
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解15

步骤15

按扁
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解16

步骤16

用擀面杖擀薄
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解17

步骤17

平底锅刷一层油
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解18

步骤18

放入擀好的饼坯，中火烙
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解19

步骤19

有大气泡鼓起时，翻面
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解20

步骤20

翻过来有气泡就是熟了，非常的好熟
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解21

步骤21

出锅了
#巨下饭的家常菜#家常油饼的做法图解22

步骤22

掰开看一看，里面有层次的，非常好吃

家常油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 饼

家常油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #巨下饭的家常菜#家常油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 #巨下饭的家常菜#家常油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活