鱿鱼炒芹菜

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燕羽乐
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准备姜、蒜、小米辣️ 把鱿鱼洗干净切成长条 芹菜摘掉叶子洗净切成鱿鱼一样长条
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

鱿鱼炒芹菜的用料

鱿鱼 半条（今天鱿鱼比较大） 芹菜 六根
油 少许 料酒 二勺
耗油 少许 蒜 二个
生姜 六片 小米辣️ 一个（喜辣可以多几个）
盐 少许（看个人的咸淡)

鱿鱼炒芹菜的做法

#我为奥运出食力#鱿鱼炒芹菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#我为奥运出食力#鱿鱼炒芹菜的做法图解2

步骤2

起锅倒油烧热 先放姜蒜炒出香味 后放辣椒炒（辣椒炒久了会变黑）
#我为奥运出食力#鱿鱼炒芹菜的做法图解3

步骤3

倒入鱿鱼爆炒 再倒点老酒耗油增香提味
#我为奥运出食力#鱿鱼炒芹菜的做法图解4

步骤4

然后放芹菜炒 加点盐调味（我沒放水因鱿鱼炒了会出水） 翻炒均匀即可出锅（家里没有味精，个人觉得海鲜有自带的鲜味）
#我为奥运出食力#鱿鱼炒芹菜的做法图解5

步骤5

上菜

鱿鱼炒芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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