满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉

精品 独家
21.1万 浏览 4184 收藏
收藏
独居食记
独居食记
＋ 关注


参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

豆腐泡酿肉的用料

瘦肉 300克 豆腐泡 15个
葱花 一根 生抽 2勺
红薯粉 2勺 蚝油 1勺
盐 1小勺 白糖 半勺
蛋清 一个 老抽 半勺
大蒜 4瓣 二荆条 3根
料酒 1勺 红油豆瓣酱 1勺

豆腐泡酿肉的做法

#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切条 搅碎
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解2

步骤2

肉末里放葱花 蛋清 1勺盐 少许料酒 2勺红薯粉 抓拌均匀
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解3

步骤3

准备二荆条和大蒜 切成末儿
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解4

步骤4

豆腐泡中间戳洞 塞入肉末
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解5

步骤5

国内热油 下入辣椒 蒜 红油豆瓣酱
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解6

步骤6

小碗调汁儿：2勺生抽 一勺蚝油 半勺生抽 半块腐乳 半勺糖 半碗水
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解7

步骤7

放入豆泡 倒入料汁儿 盖盖儿焖10分钟 大火收汁 喜欢汤汁浓稠的可以勾点芡
#巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法图解8

步骤8

每一个豆腐泡里都吸满了汤汁儿 一口爆汁儿 一顿能干2碗饭

豆腐泡酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 独居食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

豆腐泡酿肉的其他做法更多

豆腐泡酿肉的全部作品

上传我做的这道菜

豆腐泡酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #巨下饭的家常菜#满嘴爆汁儿的豆腐泡酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活