鲜美红烧帶鱼

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带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分。带鱼性温味甘，可有助暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神。
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鲜美红烧帶鱼的用料

帶鱼 4条 姜 5片
大葱 半根 青红菜椒 适量
蒜 3瓣 东古一品鲜酱油 3匙
白酒 少許 蚝油 1匙
菜籽油 适量 白糖 1匙
五香粉 适量

鲜美红烧帶鱼的做法

鲜美红烧帶鱼的做法图解1

步骤1

带鱼清洗干净沥干水份，切段划花刀，放姜片、白酒腌制15分钟，大葱、姜片、蒜、红绿菜椒、切好备用。
鲜美红烧帶鱼的做法图解2

步骤2

烤箱180度预热，烧盘铺上锡纸扫上一层油，均匀放上带鱼段。
鲜美红烧帶鱼的做法图解3

步骤3

180度烤20分钟至表面金黄。
鲜美红烧帶鱼的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜片、蒜片、大葱、菜椒炒香。
鲜美红烧帶鱼的做法图解5

步骤5

放入烤好的带鱼段。
鲜美红烧帶鱼的做法图解6

步骤6

加入白酒、东古一品鲜酱油、蚝油、白糖、五香粉、3勺清水，大火烧开后转小火焖5分钟。
鲜美红烧帶鱼的做法图解7

步骤7

鲜美的红烧带鱼做好啦，快来尝尝吧！

鲜美红烧帶鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
分类： 东古

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