排骨炖土豆

排骨炖土豆

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饭饭~之交
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爱吃排骨的南姑娘

排骨炖土豆的用料

排骨 2条 土豆 3个
葱 10克 姜 10克
蒜 10克 白糖 20克
八角 1个 桂皮 5克
香叶 2片 干红辣椒 2条
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 鸡精 适量
盐 适量 水 适量
食用油 适量

排骨炖土豆的做法

排骨炖土豆的做法图解1

步骤1

新鲜的排骨焯水，加一点白酒，姜片，撇去浮沫，凉水再洗干净
排骨炖土豆的做法图解2

步骤2

葱姜蒜八角大料蒜等下锅开炒，炒出香味后放入排骨
排骨炖土豆的做法图解3

步骤3

放入少许白糖，盐，加酱油上色
排骨炖土豆的做法图解4

步骤4

四十分钟后加入土豆
排骨炖土豆的做法图解5

步骤5

二十分钟后加鸡精调味，搅拌后，大火收汁。

排骨炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 饭饭~之交 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 下酒菜 宴客菜

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