缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯

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免烫面芝士麻薯的用料

糯米粉 160克 室温牛奶 120克
帕马森芝士粉 50g 玉米油 20克
盐 2克 细砂糖 25克
室温全蛋 55克 麻薯预拌粉 60克

免烫面芝士麻薯的做法

缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解1

步骤1

鸡蛋和牛奶，盐，糖，玉米油搅拌混合均匀
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解2

步骤2

糯米粉和预拌粉过筛
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解3

步骤3

将粉类加入到蛋液里，混合均匀，再放入马苏里拉芝士碎，揉均匀
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解4

步骤4

分成10克一个小面团，搓成椭圆形，入烤箱中下层170度，30分钟，一定烤至外壳脆硬，我烤到20分钟的时候取出来，轻轻捏外壳，一捏一个坑，外壳软软的，说明没熟透，这个时候吃会有生糯米粉味，而且不熟的时候，拿到室温下，不久就会出现塌陷
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解5

步骤5

出炉，外壳硬硬脆脆的，里面软软糯糯的，有嚼劲，弹弹的
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解6

步骤6

成品
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解7

步骤7

成品
缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法图解8

步骤8

成品

免烫面芝士麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载

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