鸡蛋炒虾仁

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lurong819
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孩子老人都喜欢，可以当早饭菜，同时也是一道美味又营养的减脂餐哦！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

鸡蛋炒虾仁的用料

鸡蛋 5个 虾仁 300克
木耳 8朵 青椒 适量
姜 10克 蒜 10克
盐 适量 料酒 1汤匙
食用油 适量 鸡精 少许

鸡蛋炒虾仁的做法

鸡蛋炒虾仁的做法图解1

步骤1

将虾仁和青椒切小丁 煮熟的木耳和蒜切碎 姜切片，鸡蛋打成蛋液待用！
鸡蛋炒虾仁的做法图解2

步骤2

锅内倒油，将蒜末和姜片倒入锅中爆香，倒入虾仁，加酒加盐翻炒！
鸡蛋炒虾仁的做法图解3

步骤3

炒到七成熟 出锅
鸡蛋炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅中再次放入油，待油热后，先倒入蛋液，再倒入虾仁和青椒
鸡蛋炒虾仁的做法图解5

步骤5

翻炒到蛋液熟透，放入少许鸡精，拌匀出锅！
鸡蛋炒虾仁的做法图解6

步骤6

蛋液里面放木耳，吃起来有弹性，加入虾仁味道更鲜美，放点青椒，点缀一下，看了让你更有食欲！

鸡蛋炒虾仁的烹饪技巧

虾仁切丁，吃起来比较入味！也可以把虾仁炒好后直接倒入蛋液，然后再放油锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 lurong819 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炒 晚餐

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