凉拌黄瓜

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酸酸辣辣的开胃凉菜
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 香菜 1根
小米辣 2个 熟花生米 适量
蒜 3瓣 康乐醋 2勺
香油 小半勺 生抽 2勺

凉拌黄瓜的做法

#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备一根黄瓜 二个小米辣切小段 三个蒜苗 二勺熟花生米 1根香菜切小段
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

蒜放拉蒜机三下五除二就成蒜末 这拉蒜还挺方便
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜切段再切片（切片容易入味）
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把黄瓜倒在大碗，放二勺生抽 二勺康乐醋、小半勺香油 用勺子搅拌均匀
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

再放蒜末和小米辣拌匀 让每片黄瓜都粘上蒜味辣味
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

最后倒入香菜和熟花生米拌几下就好 （熟花生米拌久容易掉皮还不脆）
#我为奥运出食力#凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

一道无论喝酒干饭的酸辣拌黄瓜就完成

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 辣 家常菜 拌

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