宝宝版毛血旺

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因为两宝贝想吃毛血旺又吃不了辣，所以自己改良了下。

毛血旺的用料

鸭血 300克 牛百叶 100克
盐方火腿 100克 黄豆芽 100克
盐 适量 料酒 15克
糖 3克 生抽 15克
香油 适量 鱿鱼须 250
葱 250 葱花 5克
蒜 5瓣 郫县豆瓣 2勺

毛血旺的做法

宝宝版毛血旺的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
宝宝版毛血旺的做法图解2

步骤2

先在锅里放清水烧开，把豆芽和金针菇焯水，放入碗中备用
宝宝版毛血旺的做法图解3

步骤3

在干净锅中倒入适量的油，放入郫县豆瓣酱，姜片，蒜，一起炒出香味，再放一碗清水烧开。
宝宝版毛血旺的做法图解4

步骤4

汤烧开后依次下鱿鱼须，鱿鱼卷，鸭血，牛百叶，烧开。装入焯好的豆芽里。
宝宝版毛血旺的做法图解5

步骤5

放入葱段，再淋上热油就完成啦！

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 安静qxf 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 下酒菜 宴客菜

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