炸鸡柳

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荆青
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儿子不喜欢吃肉，排骨不吃，牛肉他嫌硬，嚼不动，我绞尽脑汁，炸鸡柳

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 两块 盐 适量
五香粉 四分之一勺 白胡椒粉 四分之一勺
料酒 大半勺 鸡蛋 两个
生粉 适量 面包糠 适量
奥尔良腌料

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

买的鸡胸肉
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

去掉筋膜
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

顺着纹理切一切
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

切完了，对了，将这些鸡柳做个按摩，spa，用刀背锤一锤，促进吸收，然后往里面放料酒，盐，胡椒粉，还有奥尔良蜜汁味的腌料，这样，就可以了
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

披上保鲜膜，放进冰箱，腌制两个小时
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备淀粉，鸡蛋液
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

面包糠
炸鸡柳的做法图解8

步骤8

淀粉里来一趟
炸鸡柳的做法图解9

步骤9

像不像小时候吃的沾牙糖
炸鸡柳的做法图解10

步骤10

蛋液里面转一圈
炸鸡柳的做法图解11

步骤11

面包糠里翻滚
炸鸡柳的做法图解12

步骤12

终于弄完
炸鸡柳的做法图解13

步骤13

上锅，开炸，特别好熟，不要炸的太狠，影响口感
炸鸡柳的做法图解14

步骤14

开吃吧

炸鸡柳的烹饪技巧

之前我做过炸鸡排，感觉炸鸡排没有炸鸡柳入味，就是有点费事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 荆青 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 下酒菜

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