竹蛏烩豆腐

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shamojinlihua
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鲜美可口，养生润燥
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竹蛏烩豆腐的用料

豆腐 350克 竹蛏 500克
生姜 3片 葱花 少许
料酒 适量 六月鲜轻10克轻盐原汁酱油 1勺
红椒 1/3个 蒜头 4瓣

竹蛏烩豆腐的做法

竹蛏烩豆腐的做法图解1

步骤1

主要原材料及调味料
竹蛏烩豆腐的做法图解2

步骤2

竹蛏洗净，水烧开，加入葱姜蒜料酒，倒入蛏子焯水，水开，捞起
竹蛏烩豆腐的做法图解3

步骤3

去壳，取肉，洗净备用
竹蛏烩豆腐的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香姜蒜，下入竹蛏肉，翻炒
竹蛏烩豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐
竹蛏烩豆腐的做法图解6

步骤6

倒入六月鲜轻10克轻盐原汁酱油
竹蛏烩豆腐的做法图解7

步骤7

加适量水，焖煮2分钟入味
竹蛏烩豆腐的做法图解8

步骤8

起锅，撒上红椒碎，小葱！

竹蛏烩豆腐的烹饪技巧

此菜适合嫩豆腐，焖煮时间不长，容易入味，竹蛏已焯水，不宜久煮，口感会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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