豆角烧排骨

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豆角烧排骨的用料

东北油豆角 500g 肋排 1000克
蚝油 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
八角 1个 桂皮 1块
香叶 2片 肉蔻 1个
花椒 3g 姜 2片
大葱 半颗 冰糖 30克
清水 1200ml

豆角烧排骨的做法

#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水去除血沫
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内加少许油，放入冰糖，小火熬制
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解3

步骤3

待冰糖完全溶化后，由小气泡变为大气泡
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解4

步骤4

下入焯好的排骨翻炒
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解5

步骤5

加入东古一品鲜酱油及其他调料
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解6

步骤6

香料装入炖煮盒内，葱姜切好备用
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解7

步骤7

加入清水没过排骨，将调料盒于葱姜一同下，大火烧开，转中小火炖煮1个半小时
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解8

步骤8

当排骨炖到软烂时，将洗好的豆角放入排骨中，继续中火将豆角炖熟，最后加入食盐调味。
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解9

步骤9

排骨软烂入味
#不容错过的鲜美滋味#豆角烧排骨的做法图解10

步骤10

美味

豆角烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜

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