童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道

童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道

独家
8144 浏览 26 收藏
收藏
两只老虎爱跳舞👯
两只老虎爱跳舞👯
＋ 关注

小时候卖酱香饼的早餐店总会有这道南瓜饼，不过个头要小一些，总有那么几天会拿南瓜饼当早餐。不过现在已经看不到了，今天试着自己做了一下竟然格外成功

老式南瓜饼的用料

南瓜 220克 糯米粉 200克
白糖 60克 白芝麻 适量

老式南瓜饼的做法

童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，南瓜蒸熟捣成泥
童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解2

步骤2

南瓜泥，白砂糖，糯米粉混合均匀，揉成不粘手的面团
童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解3

步骤3

揉好的面团分成30克左右一个的小剂子
童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解4

步骤4

饼干内侧刷糯米水，然后两片饼干中间夹个糯米剂子
童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解5

步骤5

滚上一圈白芝麻
童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法图解6

步骤6

油温七成热下锅炸，全程小火并且要经常翻面。开始的时候南瓜饼是沉在锅底的，最后熟了会漂浮到面上。

老式南瓜饼的烹饪技巧

一定要全程小火，而且中途要经常翻面，不然会焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 两只老虎爱跳舞👯 编写，未经授权不得转载

老式南瓜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

老式南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 童年记忆~老式南瓜饼，外脆里糯，一口一个小时候的味道的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活