酱爆双丁

酱爆双丁

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林乡6196572983
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冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

酱爆双丁的用料

冬瓜 500克 青红辣椒 100克
葱姜蒜 适量 盐 3克
食用油 适量 豆瓣酱 2勺
味精 2克

酱爆双丁的做法

#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮洗净，切成小丁备用
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解2

步骤2

青红辣椒洗净，去籽去蒂后切成小丁备用
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解3

步骤3

备好葱姜蒜
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解4

步骤4

起锅热油，放入冬瓜炒至变色，放入葱姜蒜炒香
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解5

步骤5

加入青红辣椒，翻炒均匀
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解6

步骤6

加盐炒匀至入味
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱，翻炒均匀至香
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解8

步骤8

加入味精，翻炒均匀即可
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解9

步骤9

出锅装盘
#一周减脂不重样#酱爆双丁的做法图解10

步骤10

一道美味的酱爆双丁就做好了

酱爆双丁的烹饪技巧

冬瓜下锅后全程不加水，干煸至熟，出锅后鲜香可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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